十二月の現在の営業状況
 
7日 お昼のみの営業 夜の部は司厨士協会の会議&忘年会の為お休みです
 
18日 お昼のみの営業 夜の部は激辛愛好会忘年会参加の為にお休みです
 
21日 お昼のみ営業 夜の部は貸切です
 
22日 お昼のみ営業 夜の部はボルドークリスマス忘年会のだめ貸切です・参加者募集中会費5000円
 
23・24日 お昼営業 夜の部はクリスマスディナーご予約のみの営業「御一人5000円」・ご予約受付中
 
30日 今年最後の営業です
 
1月2日 仕事始め お昼のみの営業です
 
忘年会・クリスマス会・新年会・その他食事会やワイン会のご予約は
お早目にご予約ください「貸切はご相談に乗ります」

今年のクリスマスディナーです
二日間限定ご予約のみですので
お早目にお申し込みください
宜しくお願い致します。

 

クリスマスディナー

12月23日~24日

長崎家畜肉のテリーヌ
サラダ仕立て


長崎鶏と長崎野菜のポタージュ
田舎のおばあちゃん風


長崎鯛とホタテのパイ包み焼き
長崎葱添え・アメリケーヌソース


長崎和牛ヒレ肉のグリエ
フランポワーズの赤ワインソース


ガトー・ソルベ・フルーツ

コーヒー

 

5,000円

今年最後のワイン忘年会開催です
12月22日金曜日7時より
会費5000円です
参加者は500円以内のプレゼントを持参の事
参加者皆さんと楽しみましょう

11月の営業状況です

11日土曜日 お昼平常営業 夜の部貸切です
12日日曜日 お昼2時迄の営業 夜の部は西洋料理先駆者草野丈吉記念像除幕式参加の為お休みします
13日月曜日 お昼平常営業 夜の部は激辛愛好会月例会参加の為お休みです
16日木曜日 お昼平常営業 夜の部はボジョーヌーヴォーワイン会「参加者募集中」
21日火曜日 お昼平常営業 夜の部一部ご予約在り

ご考慮の程宜しくお願いします
12月も予約が入り始めました
ご予約はお早めに

7日 お昼平常 夜の部は司厨士協会会議&忘年会でお休みです
18日 お昼平常 夜の部は激辛愛好会定例会参加の為お休みです
21日 お昼平常 夜の部貸切

十月の営業の案内です
 
10月14日土曜日、お昼平常 夜の部ワイン会の為一般営業はお休みです
   
   17日火曜日、エアコン修理の為に1日お休みさせて頂きます
 
   21日・22日、駅前広場にて長崎県調理師協会、食の博覧会&料理コンクール
   営業は通常通りです
 
   25日、グラバー園、西洋料理発祥の碑建立40周年記念祭&懇親祝賀会参加の為1日お休みさせて頂きます
 
ご迷惑おかけいたしますが御理解の程宜しくお願い致します

今年もやってきます
11月第3木曜日解禁
今年も開催です
一人一本参加数のヌーボーをご用意します
皆さんで色んなヌーボーを飲んで楽しみましょう
11月16日7時より
会費7000円です
「ワインのご用意もありますので早目の参加申し込みを
宜しくお願い致します

毎年マスコミでの評価が面白いですがさて今年は
夏の終わりまではとても良い状態だそうです

2006年「昨年同様良い出来栄え」
2007年「柔らかく果実味が豊かで上質な味わい」
2008年「豊かな果実味と程よい酸味が調和した味」
2009年 「過去50年でも素晴らしい出来」
2010年 「1950年以降最高の出来といわれた2009年と同等の出来」
2011年「近年の当たり年である2009年に匹敵する出来」
2012年「ボジョレー史上最悪の不作」
2013年「小粒だが味の濃いブドウが収穫できた」
2014年「エレガントで味わい深く、とてもバランスがよい」
2015年「記憶に残る素晴らしい出来栄え」
2016年「エレガントで、魅惑的なワイン」

今日は「我が家のトルコライスの日」です

10月5日「語呂合わせの日程」
今日は皆さん、トルコライスを食べて
下さいね
長崎の洋食を楽しみましょう
ちなみに我が家は、御注文のお客様に
グラスワインを一杯ご馳走させて頂きます
今日も笑顔で頑張ります

定例ワイン会
難しい事は抜きにして
ワインに集まる仲間達と
楽しい夜を一緒に遊びましょう
十月十四日土曜日七時より
会費五千円

誠に勝手ながら

本日はお昼のみの営業と成ります

夕方より、お盆の最後の式典「精霊流」が始まります

市内各地、車の規制が在り大変込み合います

又、大量の花火等を使いますので

観客の皆様も怪我が無いようにお気お付け下さい

人気のご予約のみの、一ポンドステーキをグリルパンで焼いて居る所です

夏にガッツリスタミナ付けませんか、ワイン・ビールと共に

オージービーフ450g 「スープ・サラダ・パン又はライス」3800円

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